ぶたまるXの旅行とグルメのブログ

趣味#旅行#温泉#食べること

札幌・モリエールでランチ【ミシュラン三ツ星のフレンチレストラン】

f:id:butamarux:20210414162202j:image 

札幌・円山公園駅より徒歩10分、ミシュラン三ツ星のフレンチレストラン【モリエール 】でのランチ。

結論からいうと、超おすすめ★★★です‼︎

f:id:butamarux:20210414162140j:image

こちらはなかなか予約の取れないレストランです。

営業時間はなかなか電話に出れないそうで、営業時間外に予約をしたほうが、電話が繋がりやすいみたいです。

 

f:id:butamarux:20210414162126j:image

席に案内されてそわそわしていましたが、接客の方がとっても丁寧でお話がたのしい方でした。

ホスピタリティからもう期待が高まります。

 

▼牛蒡のスープ
f:id:butamarux:20210414162117j:image

まず、スープを一口飲んだ瞬間「おいしっ!」と声がでました。

この始めのスープから、さすが三ツ星と思いました笑


f:id:butamarux:20210414162150j:image

 

▼帆立と大葉のフリット
f:id:butamarux:20210414162143j:image

手で取っていただきます。帆立の甘さと、ほんのりした塩気と大葉がとっても合います。

枝もおしゃれ。

 

▼温野菜のサラダ
f:id:butamarux:20210414162113j:image

見た目も綺麗な一品!

20種類にもなる野菜と周りのソースを自分で混ぜながらいただきます。

一皿で色んな味が楽しめます。

 

▼カスべ(エイ)
f:id:butamarux:20210414162153j:image

これがとってもおいしかったです!

カスベは柔らかく、軟骨まで食べられます。

ソースも絶品、これだけでもまた食べたいです。

 

▼お口直しのシャーベット
f:id:butamarux:20210414162137j:image

お口直しの一品。

一口いただいたら、洋酒を注いでもらいます。

贅沢すぎる演出♪

 

▼牛ほほ肉
f:id:butamarux:20210414162133j:image

こちらのメインが、私はあんまりだったかな。

お肉はとっても柔らかかったです。

 

グラタン
f:id:butamarux:20210414162157j:image

こちらは看板メニューで、TVで米倉涼子さんがおすすめしてたので気になってました✨

こんなグラタン食べたことないです。

ジャガイモも極限まで柔らかくクリーミーで、おかわりしたかったです!

 

▼オレンジのシャーベット
f:id:butamarux:20210414162130j:image

見た目も可愛いシャーベット。

お口がすっきりします。

 

▼モンブラン
f:id:butamarux:20210414162147j:image

デザートニ品とはすごいです笑

栗の味がとっても濃厚でした!

 

ハーブティー
f:id:butamarux:20210414162101j:image

フレッシュなハーブティー。

 

揚げドーナツ
f:id:butamarux:20210414162121j:image

最後はドーナツまで。

本当にお腹いっぱいで大満足でした!

 

 

f:id:butamarux:20210414171134j:image

外観は、ここ?というマンションの一階部分に位置しますが、一歩はいると別世界。

素晴らしいお料理とサービスで、最初から最後までわくわくが止まらない幸せな時間を過ごさせていただきました。

もしまた北海道に行く機会があったら、必ず行きたいレストランです✨

 

f:id:butamarux:20210414171139j:image

レストラン モリエール 

北海道札幌市中央区宮ヶ丘2丁目1-1 ラファイエット宮ヶ丘1F
Tel 011-631-3155

定休日 水曜日

営業時間   11:30~14:00(LO)
                 17:30~20:00(LO)

席数 30席