奥高尾にある【うかい鳥山】にランチに行ってきました♪
アクセスは、車で高尾山ICより約3分。
高尾山口駅から送迎バスも出ています。
着いた途端、合掌造りの集落に笛の音楽や川のせせらぎが聞こえてきて、ここは東京?と錯覚します。
京都の料亭に来たような、遠い田舎に来たような感覚に陥ります。
案内されたのは、景色のいい個室。
(※大広間もあるので、事前に個室希望で予約をしましょう‼︎)
窓を開けると音楽と川の音が聞こえてきます。
こんな素敵なところで囲炉裏料理、楽しみすぎます。
今回は、『いろり炭火焼き 鶏串コース』¥7,150をいただきます✨
▼焼竹の子、うるい胡麻浸し、蕗うま煮、ひろっこ天ぷら
重箱を開けた途端、いい香りが広がります。
どれも品の良い味で、おいしい山菜料理。
▼川魚塩焼き
丸々と太った川魚には身がぎっしり詰まっています。
頭から尻尾まで食べられます。
▼佐久鯉洗い
東京では鯉を食べる機会が少ないと思いますが、くさみなど全くない新鮮な鯉の刺身でした。
酢味噌がよく合います。
▼白湯鍋
こちらは特におすすめです‼︎
とっても濃厚な白湯スープは鶏のみではなく、牛や豚骨からもダシをとっているそうです。
鶏肉も8時間以上煮込んでいるそうで、ホロホロです。
▼炭火焼き
こちらの鶏肉は弾力があり、とっても美味しいお肉でした!目の前の囲炉裏で自分たちで直接焼きます。
野菜も甘味があります。
レモンだれ、鳥塩ダレなどでいただきます。
左上の蕗味噌、とってもおいしかったです!
▼麦とろご飯
ご飯もおいしくておかわりしてしまいました。
お腹いっぱいです。
▼うぐいす饅頭
普通の饅頭を想像してたら、わらび餅のようなお餅にこしあんが入っていて、最後の最後までおいしかったです♪
食事の後は、「ぜひ、日本庭園を散策されてください。」とのことで、広い敷地内を散策しました。
日本建築の建物と、自然が楽しめます。
そして、庭園はとっても広いです。
この敷地内に大小様々な個室があり、綺麗な景色を見ながらお食事できます。
風車もありました。
こちらの家屋では、先ほどの川魚を焼いています。
【うかい鳥山】さんは、歴史的な建物を移築し、庭園を手入れし、見事な合掌造りの集落を体感できます。
もちろん、コース料理もとてもおいしく、特に鶏料理は絶品でした!
従業員の方々も皆さん丁寧で急かされることもなく、景色を楽しみながらゆっくりと個室でお食事ができて、期待以上の大満足でした★
また、再訪したいです!
うかい鳥山
東京都八王子市南浅川町3426
TEL 042-661-0739
定休日:火曜日
www.butamarux.com